Go´ fordøjelse

07.01.20
Forskerne retter i stigende grad opmærksomheden mod at det, der sker inde i vores forunderlige krop, ikke mindst tarmen.

Giulia Enders gjorde tarmen almeneje med sin bestseller "Tarme med charme", og siden er talrige udgivelser om emnet fulgt i dens kølevand. Samtidig udgives stadig flere kogebøger med fokus på den rigtige og gode fordøjelse, bla. antiinflamatorisk kost, GAPS, fermentering og meget mere. De gode kostvaner har været lagt på hylden i julen og erstattet med fed og sukkerholdig mad. Nu er det op på hesten igen.

Den 21. april har vi på Haslev bibliotek et livestreamet foredrag fra Aarhus universitet. Her kan du høre mere om hvordan du styrker dine mikroorganismer så din sundhed optimeres på mange forskellige måder.
Klik her.
 

Filer
Materialer
Reservér
  • Bog

Sund mave - klart sind : hvordan forbindelsen mellem vores tarme og tanker påvirker vores følelser og sundhed

Af Emeran Mayer (2017)
Om samspillet mellem vores hjerne og vores tarme. Den nyeste forskning på området kombineret med en række cases og praktiske informationer til, hvordan vi ved at spise rigtigt og ændre livsstil, kan rette op på mange ubalancer mellem krop og sind og derved opnå større velvære og bedre helbred
Læs mere
  • Bog

Sund mave - klart sind : hvordan forb...

Af Emeran Mayer (2017)
Jimmie Kert, Lisbeth Rose: Sund med dine gode bakterier : en introduktion til probiotisk livsstil
Reservér
  • Bog

Sund med dine gode bakterier : en introduktion til probiotisk livsstil

Om bakteriernes indflydelse på helbred og sundhed. Der gives gode råd til, hvordan man kan ændre på bakteriesammensætningen i kosten, så man giver de gode bakterier bedre vilkår og bekæmper de skadelige bakterier. Med opskrifter på fremstilling af fermenterede fødevarer indeholdende gode bakterier
Læs mere
  • Bog

Sund med dine gode bakterier : en int...

Reservér
  • Bog

Sund mad til kloge tarme

Af Michael Mosley (2017)
Bogens første del giver en grundig indføring i tarmens mangfoldighed af bakterier og den rolle, de spiller for helbred, humør og trivsel. Anden del indeholder en lang række tarmvenlige opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad og snack, samt madplaner og en fødevare- og symptomdagbog
Læs mere
  • Bog

Sund mad til kloge tarme

Af Michael Mosley (2017)
Cæcilie Gamsgaard Seidel: Toptrimmede tarme : Low FODMAP diet med masser af grønt : 51 lækre opskrifter til kødfri mandag
Reservér
  • Bog

Toptrimmede tarme : Low FODMAP diet med masser af grønt : 51 lækre opskrifter til kødfri mandag

Kombination af vegetarisk kost med Low FODMAP diæten, der er en diæt til personer med irritable tarme
Læs mere
  • Bog

Toptrimmede tarme : Low FODMAP diet m...

Reservér
  • Bog

Glad mave med Low FODMAP : en håndbog for dig med sart mave

Kogebog indenfor Low FODMAP-diæten. Udover 80 opskrifter på bl.a. brød, morgenmad, frokost, middag, kager og drikke er der afsnit om fordøjelsen, irritabel tarmsyndrom, teorien bag FODMAP og anbefalinger til hvordan man spiser korrekt. Dertil en råvareoversigt med lavt, moderat og højt FODMAP og to ugers kostplan
Læs mere
  • Bog

Glad mave med Low FODMAP : en håndbo...

Jerk W. Langer, Louise Bruun: 21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost : velvære, balance, overskud
Reservér
  • Bog

21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost : velvære, balance, overskud

Læs mere
  • Bog

21 nye helbredende dage med antiinfla...

Reservér
  • Bog

Mad til glade tarme : bedre bakteriebalance på 4 dage

Vejledning i præbiotisk mad med en kur på 4 dage, hvor man får en høj dosis præbiotiske bakterier og dermed styr på tarmbalancen. Gennemgang af 20 råvarer med højt indhold af præbiotika efterfulgt af 42 grønne opskrifter på præbiotisk kost
Læs mere
  • Bog

Mad til glade tarme : bedre bakterieb...

Se online
  • Ebog

Antiinflammatorisk kost : sluk branden, der hærger kroppen indefra

Kogebog om antiinflammatorisk kost med både teori og opskrifter; samt information om en række antiinflammatoriske råvarer
Læs mere
  • Ebog

Antiinflammatorisk kost : sluk brande...