Om at konservere tomater og chilier, så smagen bevares og holdbarheden forlænges
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.13 (Konservering og opbevaring af næringsmidler)
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Syltesansen ; Tomat, chili og tomatillos ; Tørring af chilier og tomater ; Henkogning ; Salt ; Sukker ; Fermentering ; Eddike ; Olie ; Frysning ; En håndfuld opskrifter...
ISBN
9788776954123
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2015)
Omfang
139 sider
Forlag
Vandkunsten
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Gem sommerens høst på glas og flasker
Få den bedste inspiration til at gemme sommerens frugt og grønt til resten af sæsonen.
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Bogen præsenterer sig flot med en rustik forside i ufarvet pap, som passer godt til indholdet. Opskrifterne er dejligt usentimentale og lette at gå til, da de ikke kræver masser...