- Bog
Naturens spisekammer : nye og gamle opskrifter fra mark, skov og strand
Af Jette Dam Jonsson (2003)
Med udgangspunkt i naturen på Samsø leveres opskrifter med vilde planter
Emneord
vilde planter
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.1 (Madlavning)
Beskrivelse
Indhold: Brombær ; Brændenælde ; Bøg; Gran ; Hyld ; Mirabel ; Mælkebøtte ; Rose ; Røn ; Strandkål ; Strand-Trehage ; Viol ; Høstskema...
ISBN
8798963503
Udgave
1. opl.
Omfang
112 sider
Forlag
Mad og Kunst
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Vild mad
Efterår er svampetid og frugttræerne er plukkemodne, så nu er det tid til at komme ud at samle ind til forrådskammeret.
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Forfatteren gennemgår 12 vilde planter der alle kan bruges i lækre retter, såvel hovedretter som salater, sandwich, supper og desserter. Hver plante beskrives først i et kort...