Guide i at lave pølser selv uden maskiner og tilsætningsstoffer. Med opskrifter på okse-, lamme-, kyllinge-, ande- og fiskepølser samt retter hvor pølser indgår
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.17 (Særlige retter)
Bidrag af
ISBN
9788792921024
Udgave
1. udgave, 2. oplag (2014)
Omfang
47 sider
Forlag
Vingefang
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Café Fodkold fylder rundt
I dag fylder et stykke dansk kulturarv - pølsevognen - 100 år. I dagens anledning anbefaler vi bøger om pølser.
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En meget instruktiv og let tilgængelig bog om pølsemageri, der ser ud til at få comeback i de danske køkkener...