Café Fodkold fylder rundt
Pølsevognens historie
18. januar 1921 trillede de første seks pølsevogne ud i Københavns gader. Vognene fik stade på Rådhuspladsen, Nørrebros Runddel, Christianshavns Torv, Gammeltorv, Nørreport, og Vesterbros Torv. Senere rullede der pølsevogne ud over hele landet - selv i Aarhus, hvor der ellers var størst modstand mod konceptet. Det ville være "kedeligt" at se folk, der spiste pølser på gaden.
Pølsevognens storhedstid var i 1960erne og 1970erne. Der var ikke rigtigt noget alternativ til fastfood, så alle kunne finde på at snuppe en pølse på vej hjem fra arbejde elle rpå vej i biografen. Da det gik allerbedst, var der over 700 pølsevogne i Danmark. I dag er der under 100 tilbage.
Pølsebøger
Du kan låne flere bøger om pølser både på biblioteket og på eReolen. Vi bringer herunder et udvalg, hvor du kan finde inspiration til den lækreste hotdog - både traditionel og med et twist. Og andre bøger med pølseretter og pølsefremstilling.
God appetit!